ANTHONY BOURDAIN il viaggio di un cuoco Feltrinelli 2009

In questo travolgente reportage gastronomico, lo chef newyorkese Anthony Bourdain parte per un viaggio intorno al mondo alla disperata ricerca del "pasto perfetto". Muovendosi tra i contrasti del pianeta — dai lussuosi ristoranti di Tokyo ai mercati di strada più estremi di Cambogia e Vietnam — l'autore trasforma la cucina in un pretesto narrativo. Con il suo inconfondibile stile cinico, rock 'n' roll e dissacrante, Bourdain racconta la cultura, le persone e le tradizioni locali attraverso il cibo, senza risparmiare dettagli crudi e aneddoti ironici.
Stato di conservazione: Buono.
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Spedizione BRT in imballaggio protetto.